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煲仔饭是广东一种比较普遍且深受消费者青睐的主食，用小煲仔煮制而成饭，一般分为三个部分：大火快滚阶段、中火收干加菜阶段（时间极短）、文火焗饭阶段。先煮饭后放料：绝佳有荤有素的搭配，而且最好多烧出些汁儿而成。煲仔饭无论在广东、深圳都是相当受欢迎的美食，不止是一道家庭煲仔饭，也是餐厅供应，甚至还有专卖，在中国煲仔饭餐厅也越来越受欢迎，独特的口味收到很多中国人的热爱，加盟煲仔饭也成为很多创业者首选的项目。

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